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南昌市学校食堂将实现“互联网+明厨亮灶”

大字 日期:2020-09-04 来源:南昌新闻网

幸运飞艇中奖规则  南昌新闻网讯 为加强学校食堂餐饮食品安全监管,规范学校食堂餐饮食品加工操作过程,进一步压实校园食品安全主体责任,提升学校食堂餐饮食品安全保障水平,促进全市学校安全健康发展,日前,市教育局、市市场监督管理局联合印发了《关于在全市中小学校食堂及供餐单位全面推行“互联网+明厨亮灶”建设工作的通知》(以下简称《通知》)。

  《通知》要求,2020年12月31日前,各级各类学校食堂(不含幼儿园)和承接校园供餐的集体用餐配送单位100%实施完成“互联网+明厨亮灶”建设工作;2021年8月31日前,所有学前教育食堂100%实施完成“互联网+明厨亮灶”建设工作。

  据了解,“互联网+明厨亮灶”是“明厨亮灶”建设的升级版,借助安装在加工制作场所的设备,依托网络传输技术,政府管理部门和公众能够通过电脑、手机、显示屏等终端设备,实时观看餐饮加工制作重点环节的一种技术手段。“互联网+明厨亮灶”工作,充分发挥“互联网+”的作用,引导广大师生、学生家长以及社会公众广泛参与、共同监督,推进社会共治,促进餐饮单位自律,从而提高监管效率、强化风险控制,推动科学监管。(南昌日报记者 邬靓)

[责任编辑:刘溱]

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